中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 閆栩?qū)?記者 龐珂）“孩子們畫的蔬菜水果真精致，原來食育可以這么生動！”12月1日，在河南省直機(jī)關(guān)綜合辦公樓內(nèi)，一場以“河南食育”為主題的成果展吸引了不少干部職工駐足觀看，前來辦事的王先生拿著一本幼兒繪制的《我的營養(yǎng)餐盤》繪本，連連稱贊。

這場“精致又生動”的展覽是由河南省教育廳主辦的食育工程實(shí)踐成果展，也是首次將食育成果展“搬”進(jìn)省政府大院，集中展示了全省幼兒園及中小學(xué)校在食育課程建設(shè)、實(shí)踐探索方面的階段性成果。展覽以兒童繪本、手工作品、課程案例、膳食制作與管理等為載體，生動呈現(xiàn)了孩子們對食物、健康與生活的理解與創(chuàng)造。

據(jù)了解，本次展覽共征集來自全省各地市的優(yōu)秀食育作品近500件，這些繪本題材豐富、形式活潑。除了繪本，展覽還同步展示了孩子們在食育課堂中制作的五谷貼畫、營養(yǎng)餐盤模型等手工作品，以及學(xué)校開發(fā)的食育校本教材、活動案例等文本成果。不少參觀者表示，通過這些作品，他們直觀感受到食育不僅是學(xué)科知識的傳授，更是生活習(xí)慣、情感態(tài)度與文化認(rèn)同的培育過程。

為提升展示效果，展覽還特別設(shè)置了“食育角”，邀請省實(shí)驗(yàn)幼兒園教師現(xiàn)場講述繪本背后的童真思考，向公眾普及食育理念與實(shí)踐路徑。同時，本次展覽將持續(xù)一周。

“把食育展辦到政府大院，是希望讓更多人關(guān)注兒童飲食健康與營養(yǎng)教育，推動食育從校園走向家庭、社會。讓社會各界了解食育為載體可以更好地推動學(xué)段銜接、學(xué)科融合，寓課程于食育活動中，讓核心素養(yǎng)自然生成?！焙幽鲜〗逃龔d相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們還將推動食育成果走出河南輻射全國，營造全社會共同重視食育、支持食育的良好氛圍?！?/p>